O Doce de Abóbora Ralada.

A abóbora é versátil.
É tão boa, doce, salgada, gratinada ou em sopa.
Gosto de ver este leguminoso crescer no quintal. Gosto de ver a metamorfose da côr até a sua colheita.

Apanhamos as abóboras.
Mas não resisto aos primeiros doces para comer em Janeiro com o requeijão, na hora do pequeno almoço ou do lunche.

Para 1kg de abóbora são precisos 800gr. de açucar, 6 cravos da india e um limão.

Em primeiro lugar, e de noite, lavar, cortar e descascar a abóbora, retirando as pevides.
Ralá-la o mais grosso possível.
Numa bacia, deitar a abóbora ralada com o açucar, os cravos da india e o limão cortado em rodelas fininhas.
Deixar macerar toda a noite para de manhã...

... deixar cozer em lume brando, mexando regularmente até o leguminoso estar cozido e não havendo quase sumo nenhum.

Colocar em frascos da maneira habitual.

Este doce é muito bom para consumo depois de uns meses de repouso.

Bom fim-de-semana!

Acabei a semana com estes dois taleigos.
Amanhã, vou-me sentar nas escadinhas do Quebra-Costas, em Coimbra, para expor o meu artesanato na feira organizada pela Mau feitio. Das 14h às 20h.

Bom fim-de-semana!

"Ter vizinhos, ter amigos..."

Foi um despertar sobre a primeira chuva do Outono.
Aproveitando o feriado municipal de Oliveira do Hospital, fomos espreitar novos livros na biblioteca de Tábua.
Para assinalar o mês da Música, está patente uma magnífica exposição de instrumentos étnicos cedidos pela Casa da Ribeira, com uma mostra de fotografias de Ricardo Leal.

E como a C. ficou de cama com temperatura, trouxemos-lhe, entre muitos outros livros, "A Saquinha da Flor" de Matilde Rosa Aráujo com ilustrações de Gémeo Luís (do seu verdadeiro nome Luís Mendonça).

"...
Na verdade, à Avó não faltava nada. Ou faltava?
As lembranças de uma vida inteira acompanhavam-na.
Ela, Amélia, ali no monte, naquela casa de granito onde tinha nascido.
Acompanhava-a o Faísca, o cão de olhos meigos, olhos que falavam.
E, em volta, viviam ainda alguns vizinhos. Ter vizinhos, ter amigos, mesmo que não estejam à nossa beira, é uma felicidade.
E Amélia sabia colher a felicidade como se colhe a fruta madura de um pomar.
E mais ainda.
Olhava as árvores, o chão, as flores do monte. Escutava os pássaros. As cigarras.
Os ralos. Até o silêncio."

Lembro-me de ontem, da minha visita de médico só para dar um beijo, para matar a saudade, antes de ir a correr para outras freguesias e o carinho, a atenção como fui recebida, levando comigo as "rodas tontas" que hoje fizeram as delícias das minhas filhas.
À volta da doente, fomos lendo, fomos ouvindo e rimos muito. Dei comigo a acabar esta pega.

A Abóboda Astrológica

"El Cielo de Salamanca" 1473
de Fernando Gallego.

Laranja

Como a laranja verde a amadurecer na árvore,
como a pega que agora acabei,
como o dióspiro,
como a abóbora e o doce que farei,
como o Outono
...

Vale de Ferro

São poucas casas num lindo vale, muito perto do Mondego.









A capela é testemunho de inúmeros incêndios florestais que por aí passaram. E são poucas as casas que souberam fazer frente a este triste cenário.
A população foi debandando, família após família, para o Brasil, a América, a África, a Europa.









O repovoamento actual, na quietude da imensidão do Vale de Ferro, deve-se apenas a duas familias de estrangeiros.

A Rosa Azul

Um dia fui ao meu jardim
E colhi um alecrim
Cheirava bem
Que dei a minha mãe.

Um dia fui ao meu jardim
E colhi uma rosa
Mesmo espantosa.

Um dia fui ao meu jardim
E colhi um girasol
Que seguia sempre o sol.

Um dia fui ao meu jardim
E colhi um malmequer
Que ele bem me quer.

Um dia fui ao meu jardim
E colhi uma túlipa
E vi um senhor fumar na pipa.

Clotilde, 8 anos.